Reposteros y confiterías que hacen tortas y mesas dulces por encargo, con contacto directo.
Estamos cargando el directorio rubro por rubro. Cuando haya fichas acá, vas a poder filtrar por zona y por ocasión, y escribirle al proveedor por WhatsApp desde su perfil.
Acá está lo dulce, o sea lo que se encarga y llega hecho: tortas por encargo, mesa dulce, candy bar y postres porcionados. Si lo que necesitás es menú completo con gente que sirva, eso está en catering para eventos.
Conviene saber cómo se cotiza, porque casi nadie lo explica: el presupuesto se arma sobre la cantidad de invitados, no por torta cerrada, porque se cobra por porción o por kilo. Pedi fotos de trabajos anteriores del mismo estilo que querés, y no de la vidriera en general, que es lo que evita la sorpresa del día de la entrega.
Al consultar decí fecha, cantidad de invitados, si hay alguna alergia y dónde hay que entregar. Preguntá también si el precio incluye el traslado y el armado en el salón, que en una mesa dulce pesa. El rubro recién abre y todavía no tiene fichas publicadas.
Es la que más se planifica y la que se muestra en las fotos, así que conviene definir pisos, altura y si va a haber corte. Preguntá si el armado final se hace en el salón, porque una torta de varios pisos no viaja montada, y si dejan la base y los soportes o hay que devolverlos.
Acá manda la estética y la quinceañera suele llegar con referencias. Llevá las imágenes a la consulta y preguntá qué se puede hacer con esa técnica y qué no. La mesa dulce se cotiza por cantidad de porciones y por variedad, así que definí cuántos bocados por invitado querés antes de comparar precios.
El personaje o el tema manda, y hay técnicas que encarecen bastante, como las figuras modeladas a mano. Si hay chicos con alergia o celiaquía, avisá al encargar y no el mismo día: muchas cosas se preparan con anticipación y no todos trabajan sin gluten.
Para un evento de empresa o una juntada suele convenir el postre porcionado antes que la torta: se sirve solo, no necesita cuchillo y no queda nadie esperando. Preguntá si entregan en bandeja lista y si el precio incluye el traslado hasta el lugar.
Perfil con fotos, zona de cobertura y contacto directo. Empezás gratis y pasás a premium cuando quieras más visibilidad.